嫁がこの間買ったあんこを使ってアンパンを作りました。写真では伝わりませんが、生地がしっかりしていて、上に乗ってけてあるゴマも香ばしくて、私好みの美味しいアンパンでした。
肝心のあんこですが、わざわざあんこ屋さんで買ったあんこですから、甘過ぎずさっぱりした美味しいあんこでした。
これ↓は他社のあんこです。
ただ・・・・今回のアンパンに限らずなんですけど、嫁の作るパンって生地と具の分量がおかしい（笑）１個あたり生地が４５gに対して、あんこが５０gって、どう考えてもバランスが悪いだろうって（笑）持つとずっしり重いんですよ。
まあ美味しければいいんですけど。商売じゃないから出来ることですね（苦笑）
